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Achim Walter est convaincu qu'une culture accrue de légumineuses présenterait de grands avantages et se demande comment on pourrait convaincre les agriculteurs et agricultrices de Suisse de passer à cette culture.

Pour Achim Walter, il est impératif que nous fassions tous preuve de bon sens et que nous prenions nos responsabilités, même en matière d'alimentation : En tant que consommateurs, nous pouvons promouvoir un système alimentaire qui sert l'environnement, la santé et ceux qui ne vivent pas dans l'abondance.

Pour Achim Walter, une chose est claire : l'intelligence artificielle naissante va faire progresser l'agroécologie de manière décisive. Mais avant de pouvoir récolter les fruits de l'IA, les ordinateurs ont encore beaucoup à apprendre.

La technique agricole ne jouit pas d'une bonne réputation. Pourtant, développée intelligemment, elle est importante pour plus de durabilité et de biodiversité dans l'agriculture, estime Achim Walter.

Où et comment pratiquer l'agriculture est depuis toujours une question controversée - et aujourd'hui plus que jamais d'actualité. Mais il n'y aura pas non plus de réponses simples à l'avenir, estime Achim Walter.

La technique ouvre des portes vers de nouveaux mondes. Mais elle est à la fois une malédiction et une bénédiction - nous, les scientifiques, devrions justement veiller à ne faire tourner la roue du développement qu'aussi vite que cela a du sens. L'été est peut-être la période idéale pour s'en rendre compte avec un peu d'humour.

Que faut-il pour rendre nos agroécosystèmes plus diversifiés et plus s?rs ? Par exemple le sarrasin - une ancienne graine prometteuse qui n'est pas apparentée aux céréales, qui fait néanmoins des grains stockables et qui a un go?t délicieusement ?pre ou amer.

En ces temps de boom du bio et de romantisme naturel transfiguré, la sélection végétale a du plomb dans l'aile. On oublie que c'est à elle que l'homme doit ses principales sources de nourriture. Presque rien de ce que nous mangeons aujourd'hui n'existait autrefois à l'état naturel sur la planète.

L'industrialisation de l'agriculture a commencé il y a environ cent ans - aujourd'hui, nous assistons au début de sa digitalisation. Pour que la vague du big data n'emporte pas l'agriculteur hors du champ, mais le soutienne de manière optimale, il s'agit de cultiver le champ très t?t et de poser des marques pour que l'agriculture numérique adresse les bonnes questions.

Le soja est la légumineuse la plus intensivement cultivée au monde - au sens propre du terme. La surface cultivée est d'environ 100 millions d'hectares ; 25 fois la surface de la Suisse. Les trois quarts de ce soja sont génétiquement modifiés. Pourtant, cette légumineuse n'est pas seulement intéressante pour les grandes entreprises, mais aussi pour l'agriculture biologique.

L'ONU a désigné 2016 comme l'année internationale des légumineuses. Mais pourquoi ces fruits méritent-ils un tel honneur ? Les pois, haricots, lentilles et autres ont le potentiel d'intensifier l'agriculture mondiale tout en la ménageant. Ils méritent donc clairement que nous nous intéressions davantage à eux.

Les sciences agronomiques ? Est-ce que c'est encore possible d'étudier cela aujourd'hui ? Et à quoi cela peut-il servir ? Voilà des questions auxquelles on est régulièrement confronté en tant qu'enseignant ou étudiant de cette filière. Pourtant, ces études sont plus que jamais dans l'air du temps - et pas seulement parce que de nouveaux règlements BSc et MSc entreront en vigueur au semestre d'automne 2016.