Notizie dell'ETH
Tutte le storie di Dr Martijn Sonnevelt, ETH di Zurigo
La sicurezza alimentare a lungo termine richiede ecosistemi intatti
- sostenibilità
- Nutrizione globale
![Campo di grano](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2014/05/ernaehrungssicherheit-und-intakte-oekosysteme/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.2062481893.jpg)
Alla fine di aprile, gli studenti dell'ETH hanno visitato l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) presso la sua sede di Roma nell'ambito di una conferenza. I partecipanti hanno esaminato la tensione tra sicurezza alimentare e protezione degli ecosistemi in cui si trova l'agricoltura globale.
Aumentare dolcemente le rese - ma come?
- sostenibilità
- Nutrizione globale
![Umwelt und Geomatik in campo](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2014/01/ertraege-schonend-steigern-aber-wie/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1641627340.jpg)
La terra sta diventando sempre più scarsa, i terreni sono sempre più inquinati in molti luoghi e la domanda di cibo è in aumento in vista della crescita della popolazione mondiale. Una "intensificazione sostenibile" dell'agricoltura potrebbe alleviare la situazione.
Capire la sicurezza alimentare come sistema
- sostenibilità
- Nutrizione globale
![Lavorazione del mais in Minnesota, USA (Immagine: iStockphoto)](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2013/11/ernaehrungssicherheit-als-system-verstehen/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1566853556.jpg)
Garantire la sicurezza alimentare globale è un'impresa complessa che va ben oltre i problemi di produzione e distribuzione. Per analizzare sistematicamente la sicurezza alimentare è necessario prendere in considerazione quattro fattori centrali.