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Campagna per il programma climatico 2019
Progetti di ricerca degli studenti come base per il "Programma Clima".
Clicca sull'immagine per leggere il rapporto finale
Gli studenti sono stati coinvolti nello sviluppo di una ristorazione sostenibile all'interno del campus dell'ETH al posto di consulenti (vedi relazione finale). Sotto la supervisione di ricercatori dell'ETH, hanno sviluppato risultati scientificamente validi e soluzioni pratiche. Tra queste, la selezione di menu rispettosi del clima, la prevenzione degli sprechi alimentari e la sensibilizzazione degli ospiti sull'impatto ambientale e sulla salute delle loro scelte di menu. Da queste scoperte è nato il "Programma Clima", lanciato nel gennaio 2018.