Idee nascenti per l'alimentazione e l'agricoltura
L'ETH di Zurigo espone "Dove si crea il futuro - Ricerca per l'agricoltura sostenibile" all'Olma di San Gallo fino al 23 ottobre. La mostra presenta entusiasmanti spin-off dell'ETH e offre una visione giocosa delle moderne scienze agrarie.
"Diversi ed entusiasmanti": questo è il motto dell'esposizione autunnale di Olma di quest'anno a San Gallo. Per il presidente della Confederazione Ignazio Cassis si tratta di un colorato festival delle idee: "Chiunque ami l'innovazione e la diversità dovrebbe venire a Olma. ? un'esperienza. ? un'opportunità di incontro e di scambio di idee", ha detto Cassis nel suo discorso di apertura. I contatti offrono spunti di riflessione e nuove prospettive.
Tuttavia, anche il Presidente della Confederazione ha avuto parole di riflessione. Di fronte alle grandi sfide - come i cambiamenti climatici, le crisi della fame e le guerre - il ministro degli Esteri ha parlato addirittura di una svolta e ha sottolineato l'importanza dell'agricoltura svizzera e dell'industria alimentare in tutta la sua diversità: "Il settore - dal più piccolo agricoltore alla grande azienda - non solo contribuisce alla sicurezza dell'approvvigionamento nel nostro Paese, ma rafforza anche la produzione alimentare sostenibile in tutto il mondo"."
"Lasciatevi sorprendere dalla diversità e ispirate dalle innovazioni", ha raccomandato Cassis agli ospiti presenti.
La ricerca come terreno fertile per nuove idee
Durante il suo tradizionale tour di apertura, il Presidente della Confederazione ha visitato anche lo stand dell'ETH di Zurigo, dove quest'anno la diversità e l'innovazione hanno un ruolo speciale: Quest'anno, la mostra "Dove si crea il futuro - ricerca per un'agricoltura sostenibile" si concentra sulle giovani aziende dell'ecosistema imprenditoriale dell'università.
"Ogni anno all'ETH nascono circa due dozzine di spin-off e start-up che, grazie a un sostegno mirato, hanno un successo superiore alla media e portano i frutti della ricerca nell'economia e nella società", afferma Detlef Günther, Vicepresidente per la ricerca dell'ETH.
Günther, che per cinque anni è stato responsabile del trasferimento delle conoscenze alla società nell'ETH Transfer, ha ricevuto il presidente della Confederazione Cassis nella nuova "torre delle start-up" al centro dello stand dell'ETH.
Cinque giovani aziende presentano le loro idee imprenditoriali alla torre: tutte condividono la visione di un sistema alimentare sostenibile:
- pagina esternaYasai spiega l'agricoltura verticale.
- pagina esternaPiantato produce carne da proteine alternative.
- pagina esternaFabas presenta l'unico hummus locale in Svizzera.
- Caterra presenta un robot da diserbo basato su laser e intelligenza artificiale.
- pagina esternaSuolo digitale dimostra un sensore di salute per il suolo.
Esplorare le scienze agrarie attraverso il gioco
I visitatori dello stand dell'ETH, adatto alle famiglie, potranno inoltre assistere a quattro giochi interattivi: un "percorso con i droni", il "simulatore di rumine", il "Jenga della politica agricola" e "Morph Tales - scopri l'intelligenza artificiale". I giochi introducono bambini, giovani e adulti a questioni di ricerca chiave nei campi delle colture, dell'agroeconomia e della nutrizione animale e promuovono la comprensione dell'intelligenza artificiale.
Con questo scenario di giochi e aperture, la mostra intende trasmettere al grande pubblico come la ricerca dell'ETH in vari campi possa contribuire a un sistema alimentare rispettoso dell'ambiente, delle risorse e socialmente accettabile.
"L'Olma ci offre un palcoscenico per mostrare ciò che facciamo per l'agricoltura svizzera. Abbiamo anche l'opportunità di scambiare idee con il pubblico e con gli agricoltori", afferma l'ETH.
Rafforzare la ricerca
Infine, Günther ha fatto riferimento alle sfide citate da Cassis nel suo discorso: "Le scuole universitarie svizzere dipendono in particolare dalla cooperazione interdisciplinare con i Paesi vicini quando si tratta di problemi globali come il cambiamento climatico, la biodiversità e la nutrizione globale."
"Affinché la Svizzera come nazione di ricerca possa continuare a fornire prestazioni di alto livello, abbiamo bisogno di accedere allo Spazio europeo della ricerca", è convinto Günther.
Ulteriori informazioni su l'ETH a Olma 2022
Informazioni dettagliate e tutte le esposizioni e i giochi si trovano sul sito Sito web per l'esposizione dell'ETH all'Olma. L'Olma rimarrà aperta per altri dieci giorni, fino a domenica 23 ottobre 2022.