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Toutes les histoires d'Eduardo Pérez, ETH Zurich
Le changement numérique dans le système alimentaire
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![Un drone dans les airs](/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2017/06/stoerende-kraefte-lebensmittelsystem/_jcr_content/pageimages/imageSmall.imageformat.contentteaser.1520964226.jpg)
La digitalisation transforme fondamentalement le secteur agroalimentaire. Bien que ce ne soit pas la première fois que nous sommes confrontés à des bouleversements technologiques, le changement s'opère actuellement plus rapidement et plus largement que jamais. Comment pouvons-nous y faire face de manière responsable ?
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